joi, 5 martie 2009

SALATĂ DE OREZ CU TON

Ingrediente:
- 200 g orez cu bobul lung;
- 3 ardei graşi diferit coloraţi;
- 1 conservă mică de porumb;
- 2 conserve de ton;
- ulei de măsline, sare, piper, pătrunjel.
Mod de preparare:
Speli orezul, îl pui la fiert în apă cu sare, scurgi apa şi îl laşi să se răcească. Speli şi cureţi ardeii şi îi tai pătrăţele. Amesteci orezul fiert cu ardeii tăiaţi, adaugi porumbul din conservă, pe care l-ai scurs de zeamă şi l-ai spălat, şi peştele tăiat mărunt. Pui sare şi piper după gust şi pătrunjel tocat. Stropeşti cu puţin ulei de măsline.